Сотрудники Роспотребнадзора по городу Москве обнаружили серьёзные нарушения санитарно-эпидемиологических норм в двух заведениях сети «Моремания». В результате проверки было изъято 73 килограмма продуктов питания.
После публикации 26 ноября 2024 года репортажа «Shot-проверка» в СМИ и в ответ на запрос депутата Государственной думы о нарушениях санитарных требований в двух кафе «Моремания» по адресам: г. Москва, ул. Киевская, д. 7, корп. 2 (АО «СК Сервис») и проспект Мира, д. 211, корп. 2 (ООО «Севрыба») Управление Роспотребнадзора по городу Москве 27 ноября 2024 года провело внеплановые выездные проверки, согласованные с прокуратурой города.
В ходе проверок, которые проводились с 2 по 4 декабря 2024 года, подтвердилась информация, опубликованная в СМИ. Было изъято 73 килограмма продуктов питания, включая полуфабрикаты и сырьё.
В ходе проверок были обнаружены серьёзные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. На предприятиях были нарушены условия хранения продуктов питания, обнаружены ингредиенты без указания даты производства, срока годности и условий хранения. Также были найдены продукты с истёкшим сроком годности и признаками порчи. Не были обеспечены последовательность технологических процессов, исключающих контакт сырья и готовой продукции, а также отдельные участки для работы с сырьём и готовой продукцией. Кроме того, не проводилась качественная уборка помещений.
В отношении предприятий были составлены протоколы об административных правонарушениях. Материалы административных дел в отношении юридических лиц были направлены для рассмотрения в районные суды с целью принятия решения об административном приостановлении деятельности хозяйствующих субъектов на срок до 90 дней.